Mi kicsi, mi nagy, relatív. Számomra azért 19 féle terméket beszerezni és végigkóstolni, viszonylag komoly kihívásnak bizonyult. A végeredményt is kihirdetem itt és most: a zabkásák győztek.

Averzióm van az egészséges táplálkozással kapcsolatban. Ami bio, az általában kisebb, kukacosabb, mint a nem bio, az egészséges szóról pedig valami olyanra asszociálok zsigerből, aminek az élvezeti értéke elhanyagolható. Ezeket az előítéleteket döntötték most romba az új instant zabkásák.

Leginkább talán pont ezt az ételt toltam el magamtól két kézzel korábban. Gusztustalannak tartottam, csirízes trutymáknak, meg a reggelik legaljának, amit azok fogyasztottak, akiknek nem futotta rendes kajára. Nem is vettem a számba sehol a világon.

De nézzük meg, hogy miért is kellene, miért lenne hasznos.

A zabpehely számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Rostokban gazdag, jóllakottságérzetet okoz, lassan felszívódó szénhidrátjainak köszönhetően nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, ezért hosszú ideig képesek kiegyenlíteni az energiaszintet.

A-vitaminban, vasban, kálciumban és foszforban gazdag. Csökkenti a koleszterinszintet, a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a kettes típusú diabétesz, a rák kialakulásának kockázatát.

A termékek közül elég sokban található chiamag (azték, vagy spanyol zsálya), amely szintén rendkívül jó rostforrás. A chiamagban sok a fehérje, antioxidáns vegyületeket (klorogénsav, kvercetin, kempferol) és esszenciális zsírsavakat (omega-3, -6) is tartalmaz. Ezek a zsírsavak jótékonyan hatnak a szív- és érrendszerre, támogatják a magas vérnyomás kezelését, a szívritmuszavar, szívinfarktus megelőzését, emellett hozzájárulnak a koleszterinszint optimális értéktartományban tartásához.

A kedvező hatások mellett a túlzásba vitt chiamag fogyasztás esetén viszont nem zárható ki néhány kedvezőtlen mellékhatás sem, ezért napi adagja nem haladhatja meg a 15 grammot (megnyugtatásul leszögezem, hogy a tesztelt termékekben található mag mennyisége meg sem közelíti ezt az értéket). A sok rost fogyasztása - ha nem iszunk eleget közben - puffadást, görcsöket, székrekedést okozhat (azaz visszájára fordul a hatása). Ráadásul csökkentheti az egyes gyógyszerek, ásványi anyagok, vitaminok megfelelő felszívódását. A chiamag fogyasztásakor különböző allergiás reakciók is kialakulhatnak, illetve a keresztallergia is felléphet szezámmagra és mustárra érzékenyeknél.

A konkrét termékek értékelésénél induljunk a Cerbonától. Mindkét ízüket kóstoltam (erdei gyümölcsös és csokis), de nagyon nem szerettem őket. Nem győztem kiköpködni az elrághatatlan pelyvát, a kása állaga elég csirízes, íze és illata nagyon mű.

Következő márka a Cornexi, aminél előny, hogy van 2 édesítőszerrel készült változat, viszonylag különlegesek az ízek, de. Alapvetően lisztes utózönge marad az ember szájában, az állaga elég nyúlós és nagyon sokat kell rajta rágódni lenyelés előtt. Ennek az az oka, hogy mindenféle oda nem illő plusz dolgokat tartalmaz (a kókuszosban mit keres almakocka, az almásban pedig mandula?). Számomra gusztustalan volt az is, hogy az almásban a gyümölcs héjastól, összevissza szecskákra van aprítva.

Én a legjobbnak a Fitet találtam. Hátránya talán, hogy viszonylag kevés íznél használnak chiát, amit én nagyon szeretek ropogtatni, mert az eper és az áfonya magjára emlékeztet. Nem úgy az erdei gyümölcsök nagy, kemény magjait, amit például a Fit nagyon jól megoldott a saját termékében.

A két legpazarabb íz szerintem a hatból, az erdei gyümölcs és a csoki. Olyan finomak, selymesen krémesek, hogy az embernek nehezére esik elhinni, hogy egészséges lehet olyasmi, ami ekkora kulináris élvezetet nyújt..

A Vitalisnál ugyanezt az élményt hozza az almás-fahéjas, ami veri az egész mezőnyt ebben az ízben. Icipici, finom kis almakockák és kellemesen eltalált fahéj arány jellemzi a győztest. Kiemelendő még a csokis, amelynél kakaóbab töretet rágcsálhatunk a chia mellett plusz élvezetként.

A Vitalisnak remek az állaga, viszonylag alacsony a kalóriatartalma, de ez nem csak a kisebb cukortartalomnak tudható be, hanem mert az adagok tömege náluk a legcsekélyebb. Emellett ez a legdrágább is a négy márka közül. A többi ízért én annyira nem bomlottam (a banános és a málnás mű hatású, utóbbiban sok a kemény málnamag), de a klasszikus, natúr változat kétségtelenül finomabb, mint Cornexiéknél. A Vitalis mellett szól az is, hogy az összes termék látott chiát, még ha nem is túl sokat.

Mindent összevetve, ár-érték arány, ízek, állag szempontjából én a Fitre szavazok. És néha kikacsintok a Vitalis almás-fahéjas és csokis termékére. Vagyis gyakran. Mert teljesen rájuk kattantam.