A csigaformára valahogy nem áll rá a kezem. Annak ellenére, hogy ennél sokkal rázósabb mintákat meg simán kivitelezek. Ezért muszáj volt kicsit gyakorolnom a karácsonyi ajándékok megalkotása előtt.

Felcsigázta a fantáziám ez a muffin, ami azzal kecsegtetett, hogy kónuszos, speciális kürtős forma nélkül is átélhetem a chimney cake élményt.

Hát sajnos nem. Amúgy szeretem Rupáner Margó receptjeit, de számomra ez a tészta jellegtelen, tetejének bekenése sem adott neki semmilyen karaktert.

Szerencsére volt még egy kipróbálásra váró csokis krém recept a tarsolyomban, így ez a feltét megmentette a projektet.

A krém nagyon finom, de nem tudom hosszan ragozni a készítését (6 darab cupcake díszítéséhez 100 gramm szobahőmérsékletű vajat felhabosítottam, majd 83 gramm porcukorral tovább kevertem. 20 gramm minőségi étcsokit megolvasztottam vízgőz fölött, majd kihűlés után 6 gramm kakaóporral, pár csepp vanília aromával, egy csipet sóval a cukros vajhoz kevertem).

Miután több csokis krém recept kipróbálását nem tervezem, így összefoglalásként elmondhatom, hogy nem tudnék választani az elkészített négy közül, mindegyik remek volt.