Culturewitches  

 

Menü
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Brainstorming
Csak csöndben. Csak halkan. Hogy senki meg ne hallja.
 
Legfrissebb
Friss bejegyzések
2020.04.26. 10:16
2020.02.27. 17:16
2020.02.26. 17:21
2020.02.16. 08:56
2020.01.10. 07:44
Friss hozzászólások
 
Culturewitches mindennapi betevő

Ózdi programtervezés japán hangulatban

Rá vagyunk kattanva Japánra. Amúgy is, de most különösen, hisz kilátásban van valakinek az utazása a környezetünkből, illetve közelgett a cseresznyevirágzás. Összejött már több "ezt is meg kéne néznünk, azt is meg kellene kóstolnunk", így elhatároztuk, hogy felhúzunk egy szombatot erre a tematikára.

A Varga Márton Kertészeti és Földmérési Szakgimnázium és Kollégium japánkertjében indítottunk, amiről csak az ínyencek tudnak, pedig ez volt az első ilyen Magyarországon. A kertet Varga Márton tervezte és építette 1928-ban. 1931-ben tiszteletét tette itt a japán császári család egyik tagja, aki olyan növényeket ajándékozott a kertnek, amelyek közül több még ma is látható. A második világháború súlyos károkat okozott a japánkert növényeiben és berendezéseiben. Az ötvenes és a hatvanas években felújították, majd újabb területtel bővült.

Az iskola portásánál kell jegyet venni, aki elbocsát minket a "menjenek az épületek mögé" instrukcióval. Ez sajnos nagyon kevésnek bizonyul, és miután táblák sem segítik a tájékozódást, mindenki a már kifelé tartó érdeklődőktől próbál útbaigazítást beszerezni (az üvegházak háta mögött kezdődik az érdemi rész).

A kert idilli, bár az elmélyülést zavarta a szomszédos focipályán zajló szpartakiád. A cseresznye még nem virágzott sajnos, de voltak szépségek így is bőven.

Ezt követte a ramen ebéd. A japán húsleves Naruto kedvence,

de Zsíros Deszka is megemlékezett róla többször (itt és itt).

A Kazinczy utcai Ramenka mellett döntöttünk, mert itt többféle húsból lehet választani. A hely pici, zsúfolt. Először bosszankodtunk, hogy csak az utcával és a többieknek háttal tudtunk leülni a pultnál, de végül rájöttünk, hogy kifejezetten praktikus ez a megoldás. Ugyanis a pálcika használatában nem jeleskedünk, ezért szentségtörő módon villával ettük ki a leves sűrűjét, ami még így is fröcskölt, folyt végig mindenünkön. Viszont finom volt (nekem jobban ízlik, mint például a vietnámi pho leves), és király adag.

Kis csapatunk renitensét megebédeltettük a hummusbárban,

majd elmentünk hozzám, hogy megismerkedjünk a szakéval.

Készültem dekorációval is, hogy fenn tudjuk tartani a keleti hangulatot. Ehhez hajtogattam szakurát és darukat, amikből füzért fűztem.

Az italkóstolóhoz kétféle szakét vásároltunk: egyiket azzal a céllal, hogy kipróbáljuk különböző hőmérsékleten (hűtve, szobahőn, melegen),

a másikat pedig azért, mert ódákat zengtek arról különböző leírások, hogy milyen csodálatosan édeskés ízű, kifejezetten nőknek fejlesztett, szépséges üvegű nedű.

De mi is ez az ital valójában? A szaké tulajdonképpen kb. 15 alkoholszázalékú rizsbor. A rizs külsejét lehántják a nemkívánatos zsírok és fehérjék eltávolítása érdekében. Minél nagyobb mértékben, annál magasabb lesz a kész ital ára. A rizs cukortartalma rendkívül alacsony, ezért speciális élesztőgombák hozzáadásával a keményítőt erjeszthető cukrokra bontják.

Az ochokónál (a klasszik kerámia pohár, amiből fogyasztják) kicsit csaltunk: eredeti híján Andorrából származó alkalmatosságból iszogattunk.

Először a hűtött változatot ízleltük meg, ami csalódást okozott, mert savanykás volt és borzasztó gyenge. Elindultunk a melegebb irány felé, de a szobahőmérsékletű frakció még rosszabb volt, így az 50 fokra melegítés ötletét el is vetettük, a maradékot pedig betettük gyorsan a mélyhűtőbe. Csalódottságunkat a Sayuri Nigorival próbáltuk enyhíteni, de sajnos kiderült, hogy annak még kellemetlenebb az íze, sőt a tejes állaga csak tovább rontotta az élvezeti értékét.

Miután nem sikerült megtalálnunk a szakéban az umamit, részünkről ezt a témát lezártnak tekintjük. Kellemesebb benyomást tett ránk a krémsajtos hosszú,

de még mélyebbet a rózsaszín, szakura mintás torta.

És csak úgy mellesleg, összedobtuk az ózdi programot is, aminek apropóján alapvetően összejöttünk.

2018.04.22. 21:49, Marian Vissza a bloghoz
Szólj hozzá te is!
Név:
E-mail cím:
Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet.
Írd be a fenti szót: új CAPTCHA kérése
 
Még nincs hozzászólás.
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre