Culturewitches  

 

Menü
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Brainstorming
Csak csöndben. Csak halkan. Hogy senki meg ne hallja.
 
Legfrissebb
Friss bejegyzések
2020.04.26. 10:16
2020.02.27. 17:16
2020.02.26. 17:21
2020.02.16. 08:56
2020.01.10. 07:44
Friss hozzászólások
 
Culturewitches mindennapi betevő

Van világ a cukron túl?

Ha a barátnőd lekattant a cukorról, kutya kötelességed ezt tiszteletben tartani és megtalálni a megfelelő megoldást arra, hogy mégiscsak kaphasson tortát. Örömmel jelentem, mission completed: a cukrom is megmaradt, és Hajni is jól lakott.

Van nekem egy tuti, egyszerű és könnyű, jól bevált receptem, ezt kaptam elő most is. Az eredetitől annyiban tértem el, hogy a tésztát kizárólag teljes kiőrlésű liszttel készítettem, a mézet és a cukrot pedig eritritre cseréltem (a tésztába 86, a habba 150 g-ot mértem), és málna helyett a már korábban emlegetett, fagyasztott szamócát használtam.

A díszítési ötletekhez erről az oldalról inspirálódtam. Próbáltam habcsókot is készíteni eritrittel, de ahogy lehűlt a "cukorszirup" a habban, azonnal kikristályosodott belőle, így már nem tudtam szépen formázni habzsákból, mert gyakorlatilag belekötött.

Maradt hát a hagyományos cukros módszer azzal a kitétellel, hogy aki nem akarja, ne fogyassza majd el a díszítést.

Ki akartam próbálni a csoki temperálást is végre, de ez sem volt éppen egyszerű a 36 fokos kánikulában. A végső siker érdekében ledemóztam azért a folyamatot.

Ugyan egy nagy lapot sütöttem a tésztából, de a csokikerítés elkészítésététől és -szállításától való rettegés miatt úgy döntöttem, hogy készülök B tervvel, azaz több kisebb tortácskát állítok össze, amelyek némelyikét pucéran hagyom, így akkor is tudok valamit virítani, ha a csokivonal összeomlik.

Alapvetően kétkedtem az egész projekt sikerét illetően, ha őszinte akarok lenni. Mert a tészta az eredeti összetétel könnyű piskóta állagához képest kekszesen morzsálódó lett, és féltem az eritrit hűvöskés érzetétől is.

Ehhez képest meglepően kellemes ízű, és egészen tetszetős lett a végeredmény. A szállítást is sikerült biztonságossá tenni egy, a doboz alá helyezett jégakkuval.

Az ünnepelt mindenesetre örült, mint azt a mellékelt ábra is mutatja.

2018.09.02. 07:51, Marian Vissza a bloghoz
1 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2018.09.02. 10:43
Hajni

És maradéktalanul el is fogyott

Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
 

Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre    *****    Egy asztrológiai elemzés,sok segítséget ad,életünk megtervezéséhez,rendeld meg és küldök egy 3 éves éves elõrejelzést is    *****    Szeretne leadni felesleges kilókat? Szeretné méregteleníteni és tisztítani szervezetét?Csatlakozzon a programhoz még ma!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, kezd az évet azzal, hogy belenézel, én segítek értelmezni amit látsz. A saját akaratod dönt!