V�ge a ny�rnak, ez nemcsak abb�l l�tszik, hogy r�vid�lnek a nappalok, hanem abb�l is, hogy itt a szilvalekv�r ideje.

Id�n elhat�roztam, hogy �n is k�sz�tek. �gy azt�n szombaton kora reggel kimentem a piacra �s vettem 5 kg besztercei szilv�t. Teljesen v�letlen�l vettem ezt, de az�ta olvastam valahol, hogy lev�r k�sz�t�shez ez a legjobb fajta.

Szombaton d�lut�n annyi tennival�m volt, hogy a szilv�kat megmostam kimagoztam �s lecukroztam.

Majd m�snap feltettem f�z�lapomra. Itt �ljunk meg egy sz�ra. K�tf�le iskola van, az egyik szerint g�zon, szabadt�z�n vagy elektromos f�z�lapon f�zz�k, id�nk�nt megkevergetve. A m�sik szerint s�t�ben megs�tj�k a szilv�kat �s ut�na csin�lunk bel�le lekv�rt.

Sz�val �n 5 �r�n kereszt�l kis l�ngon f�ztem, am�g kb a fel�re nem esett �ssze �s j�l bes�r�s�d�tt.

Ezut�n sterilz�lt �vegekbe t�lt�ttem, amiket celof�nnal is lez�rtam, nemcsak a kupakjukkal. A f�z�s v�g�n N�trium-benzo�tot adtam hozz�, ez val�sz�n�leg elhagyhat�.

Ez lett a v�geredm�ny. Tal�ltam m�g hasznos cikkeket itt �s itt.