Cupcake �vem lez�r�sak�nt mesterkih�v�st terveztem, amibe bele�tv�zhetem mindazt a tud�st �s tapasztalatot, amit az egy �ves gyakorl�s �s k�s�rletez�s sor�n magamra szedtem. K�t helyre, k�tszer kellett elk�sz�tenem a s�tem�nyeket. Els� alkalommal a sz�neket siker�lt t�k�letesen eltal�lnom,

a m�sodik k�rben pedig technikailag �rtem a cs�csra. �gy elmondhatjuk: �tlagban j� vagyok.

El�sz�r ott ment f�lre a t�rt�net, hogy a muffinok nagyon magasak lettek, ennek k�vetkezt�ben a kr�m nem fedte be �ket sz�pen, a fondantkorongok pedig nem fek�dtek fel r�juk t�k�letesen. A kaka�s t�szt�val dolgoztam m�r kor�bban, �gy tudtam, hogy az eredeti recept hatalmas p�ld�nyokat eredm�nyez. Ez�rt m�sodszorra 2/3 adag mat�ri�t osztottam el 12 fel�, de m�g �gy sem lett az igazi. T�k�letes v�geredm�ny akkor sz�letett, amikor ennek a mennyis�gnek a fel�b�l (teh�t az eredeti 1/3-�b�l) 8 muffint s�t�ttem. A m�zeskal�csosn�l ehhez a v�geredm�nyhez f�l adagot osztottam 8 fel�.

�gy m�r lapos (de legal�bbis alacsony), j�l d�sz�thet� alapot kaptam.

A kedvenc vajkr�memet sz�neztem meg (m�sodik alkalommal a fest�kek mennyis�g�t az ide�lis al� saccoltam val�sz�n�leg, ez�rt nem lettek el�g er�sek, testesek a sz�nek), 

ezzel lealapoztam az �sszes s�tit, azt�n a kor�bban kiv�lasztott d�sz�t�cs�vekkel,

az el�z�leg begyakorolt technik�kkal elk�sz�tettem a Mikul�s sipk�t �s a koszor�t.

A m�sik t�pushoz kem�ny�t�vel meghintett szilikon lapon, szilikon ny�jt�f�val kiny�jtottam a fondantokat �s kiszaggattam bel�l�k a k�l�nb�z� form�kat,

amiket a marad�k kr�m seg�ts�g�vel ragasztgattam a megfelel� helyre.

�s m�r csak a dobozol�s volt h�tra.

Ugye milyen egyszer�, m�gis milyen l�tv�nyos?

(Fest�kek innen, fondantok innen, kisz�r�k innen, doboz innen.)