Culturewitches  

 

Men
 
Bejelentkezs
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
 
Brainstorming
Csak csndben. Csak halkan. Hogy senki meg ne hallja.
 
Legfrissebb
Friss bejegyzsek
2020.04.26. 10:16
2020.02.27. 17:16
2020.02.26. 17:21
2020.02.16. 08:56
2020.01.10. 07:44
Friss hozzszlsok
 
Culturewitches mindennapi betev

Mindent a kubai szivarrl

avagy a Kuba saga zrakkordja

Kuba taln leghresebb nemzeti termke a szivar, amely a XIX. szzad vgre az egsz vilgon sttusszimblumm vlt, a dohnykultra trtnete sorn pedig szmtalan klnbz mret, alak, s szn tpus alakult ki.

Trtnete

Eredete a dl-amerikai indin trzsek vallsi rituliban, a pipzs szoksban gykerezik. Egy agyagcserp tansga szerint mr a X. szzadban a szivar egyik eldjt fstltk az slakk. Klnbz felttelezsek szerint Kolombusz Kristf akr mr a mai formj szivarral is tallkozhatott, m az mr egszen biztos, hogy a XVIII. szzadban brit tengerszek s katonk karibi kalandozsaik sorn szak-Amerikban a mr komoly ltetvnyekkel rendelkez Kubbl szlltottk a drga portkt. Ettl az idponttl kezdden indult a szivar vilghdt tjra, s br ms orszgok –gy pldul a Dominikai Kztrsasg, Honduras, Ecuador, Brazlia- is ellltjk a dohnytermkek legelkelbb fajtjt, a legfontosabb szerepet tovbbra is Kuba rizte meg.

A szigetorszg dohnytermelse a XIX. szzad derekn lte virgkort, vagyis abban az idben, amikor krlbell 1000 gyr zemelt, tlagosan 10 ltetvnyrl gyjtve be az alapanyagot. Az iparosodsnak ksznheten Kuba fokozta exportjt s az Egyeslt llamok milliomosai mellett Spanyolorszgot s Nagy-Britannit is kiszolglta az 1860-as vekben. Ebben az idszakban mind komolyabb adkat vetett ki szak-Amerika a kubai szivarra, ezrt –valamint a nvekv eurpai igny miatt is- a kzp-amerikai orszg egyre nagyobb szlltmnyokat indtott az reg kontinensre. Az 1890-es vek elejn a szigetorszg amerikai befolys al kerlt, s a dohnyipar jabb lendletet kapott, amelynek ksznheten a szzadfordul Eurpjban, az elegnsabb trsasgokban a teknsleves mellett a kubai szivar volt az arisztokrcia egyik legjellemzbb privilgiuma.

Jelents vltozsokat hozott Fidel Castro hatalomra jutsa az orszg letben a szivartermels szempontjbl is, ugyanis a korbban amerikai kzben lv cgeket 1959-ben llamostottk, s Cubatabaco nven monopliumot alaptottak. A viszontvlasz hasonlkppen kemny volt, ugyanis John F. Kennedy elnk 1962. februr 2-n embargval sjtotta Kubt, aminek hatsra a (leglis) szivarkereskedelem ersen visszaesett, ezt kveten csak a kilencvenes vekben tudott talpra llni az ipar.

Napjainkban mr csak 6 gyr foglalkozik kzi sodrs, els osztly szivarok ellltsval.

Ellltsa, fajti

A szivart mindenki Kubval kti ssze. Ez nem vletlen. Azon kevs orszgok kz tartozik, ahol a szivar mindhrom alkotrszt (bort-, sszekt s tltelklevl) helyben termesztik. A magot is hasznostjk. Sok ms dohnytermeszt orszgba exportljk, ahol aztn ezekbl kialaktva sajt dohnyflt tenysztenek ki.

A szivar ksztse igen bonyolult folyamat, amely rendkvl kifinomult kzgyessget s hozzrtst ignyel.

Egyik legelkelbb tulajdonsga, hogy kzzel kszl. Az vek sorn kifinomult a szivarsodrs mvszete. Kubban a dohnygyri munksok fellzadtak, amikor megtudtk, hogy szivargyrt gpeket hoztak be az orszgba. Az akci sikeres volt, mert azta Kubban nagyrszt kzzel kszlnek a szivarok.

Alapanyaga a dohnynvny. Nem minden dohnycserje megfelel arra, hogy a leveleit szivarksztshez hasznlhassk fel. A j szivarhoz szksges, kivl minsg dohnyt ad nvnyek sajnos elg kevs helyen teremnek meg. A megfelel idjrs nmagban elg, a titok itt a termfldben rejlik elssorban. Mg a szivar Mekkjban, Kubban is mindssze nhny olyan terlet van, ami megfelel a szivarksztshez szksges dohnynvny termesztshez.

Hiba azonos tpus az adott dohnynvny, az z attl is fgg, hogy Mexikban, Kubban, Afrikban, vagy ppen Dominikn termett-e. Mindegyik hozza magval a honi krnyezet egy kis darabjt, ami azrt utnozhatatlan, mert a fld alatti kis mikroorganizmusok sszettele mindentt a vilgon klnbz. Ez adja teht a dohnylevelek aromjnak orszgonknti klnbzsgt.

Els lpsknt a dohnynvny rgyeit s virgait vgjk le, hogy az minden erejt a levelek tpllsra fordthassa. A betakarts csak kzzel s nagy hozzrtssel trtnhet, pontosan az ltets utn 80 nappal. A szivar felptst tekintve, maga a teste a dohnylevl fels leveleibl lesz, a bort leveleket a kzps levelekbl nyerik, az alsk azonban csak sszefogsra alkalmasak.

Az erre a clra ptett pajtkban 2 hnapig szellztetik a leveleket, majd a zldrl barnra vltozottakat 20 csoms ktegekbe gyjtik s ktszer fermentljk. Az rlels, nedvests s vlogats folyamata utn pedig sor kerl a nagy szaktudst ignyl sodrsra. A hagyomnyos kzi sodrsnl elszr a tltelkleveleket belesodorjk a ktlevelekbe, majd az egszet befedik a burkollevllel. 

A megfelel tmrts, prsels utn az egyik vget sapkval zrjk le, mg a msik vgen mretre vgjk az elkszlt termket. A kzzel kszlt szivarok ra igen magas, melynek oka a kzimunka s a hossz munkafolyamat, amellyel a dohnylevelekbl kimagasl minsg, hamistatlan szivar kszl. A szivarok lete azonban itt mg nem r vget, trolsuk is igen komoly figyelmet ignyel ahhoz, hogy meggtoljuk a szivarok kiszradst, illetve, hogy tnkre ne menjenek, csak s kizrlag ingamterrel elltott fadobozban (humidor) szabad trolni ket.

A szivarokat hosszuk, tmrjk, sznk, sszettelk s alakjuk szempontjbl klnbztetjk meg.

Lnyeges szempont mg a szivar felptse, a shortfiller tpus esetben ugyanis dohnylevl-aprlkkal tltenek meg egy egsz levelet, mg a longfiller vgatlan levelek sszesodrst jelenti. Kuba az utbbi, drgbb vltozattal szerzett vilghrnevet.

(tovbbi rdekessgek s rszletek itt)

A „nagyok” azt mondjk, hogy a legnemesebb kubai szivar a Cohiba, amelynek egyetlen szlhoz 170 mveletet kell vgrehajtani (tovbbi mrkkrl itt).

Rendkvl fontos szempont, hogy a szivarok hatvnyozottan tovbb fstlgnek, mint a rvidebb, vkonyabb trsaik. Amg egy cigarettt tlagosan 5 perc alatt szv el egy dohnyos, a komolyabb szivarokat mrettl fggen rkon keresztl pfkelhetik. Ennek megfelelen a szivar komoly veszlyt jelent az egszsgre: a cigaretta 8,4 milligramm nikotinjval szemben a nagytestvr 100-200 milligrammot tartalmaz, de lehet hallani 444 mg-os pldnyokrl is.

Ha ennek ellenre valaki mgis olyan megtalkodott, hogy szivarozsra adn a fejt, itt megtanulhatja, hogyan kell, itt pedig beszerezheti a tevkenysghez szksges sszes kellket.

s ha azt gondoljtok, hogy szemlyes dolgot nem tudok csatolni, jelentem, tvedtek. Csinltam n mr gy, mintha szivaroznk, j? 

s akkor ezzel vgre is rtnk az itthon maradottak Kubval kapcsolatos kalandozsainak. gy rzem, mltkppen megnnepeltk Viki tjt, s felkszltnk az ltala hozott informcik, lmnyek befogadsra. A feldolgozott tmakrkrl taln mg a helyiek sem tudnak tbbet nlunk.

Cmkk: szivar Kuba
2015.03.29. 06:46, Marian Vissza a bloghoz
1 hozzszls
Utols hozzszlsokjabbak 1 KorbbiakLegels hozzszlsok
Idzet
2024.01.02. 05:57
Nagy Dezs

Ismerd meg a kifinomult lvezetek vilgt a Szivar Shopban! Fedezd fel exkluzv szivarainkat, melyek a legfinomabb dohnyokbl kszlnek. Webruhzunk szles vlasztkban minden szivarrajong megtallja a kedvre valt. Garantlt minsg, gyors szllts s szakrti tancsads vr rd. lvezd a prmium szivarok klnleges aromit a Szivar Shop segtsgvel, ahol a szenvedly a legfontosabb!

Utols hozzszlsokjabbak 1 KorbbiakLegels hozzszlsok
 

Szereted az egyedi történeteket? Kíváncsi vagy, hogy mire képes egy hobbi író? Ha igen, nézz be hozzám!    *****    Sziasztok! A Moobius pályázatán elindult két regényem. Kérlek támogass! Bõvebb információt itt olvashatsz. Katt rám.    *****    Sziasztok! A Moobius pályázatán elindult két regényem. Kérlek támogass! Bõvebb információt itt olvashatsz. Katt rám.    *****    Debrecen Nagyerdõaljai, 150m2-es alapterületû, egyszintes, 300m2-es telken, sok parkolós családiház eladó 06209911123    *****    RELIGIO-PORTAL /// NE FÉLJ, CSAK HIGYJ! ///RELIGIO-PORTAL /// NE FÉLJ, CSAK HIGYJ! ///RELIGIO-PORTAL    *****    PREKAMBRIUM //// A TUDÁS BIRODALMA    *****    PREKAMBRIUM //// A TUDÁS BIRODALMA    *****    Lakatos munka- Épületlakatos munka- Haidekker kerítés - Haidekker kapu- Teraszkorlát- Lakatos munka szerelés- Hullámrács    *****    Itachi Shinden második fejezet!! - ÚJ FEJEZET - Felkerült a könyv második harmada!! Konoha.hu - KATT!! KATT! KATT!! KATT    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Kedves Csokoládé kedvelõk! Segítségeteket kérném a kérdõívem kitöltéséhez! Témája a CSOKOLÁDÉ MÁRKÁK! Köszön    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    Aki szörnyekkel küzd, vigyázzon, nehogy belõle is szörny váljék. S ha hosszasan tekintesz egy örvénybe, az örvény vissza    *****    Rose Harbor, ahol a tenger suttog és a múlt sosem tûnik el teljesen. - FRPG - csatlakozz közénk te is :)    *****    Egy kikötõ, ahol minden hullám egy új kezdetet ígér. Rose Harbor, több mint egy város, egy világ a világ mögött.    *****    Rose Harbor – kisvárosi báj, nagy titkokkal - légy részese te is ennek a kalandnak :) - FRPG    *****    Óceán, erdõ, csillagfény – minden ösvény Rose Harborba vezet - aktív FRPG közösség