A dinny�t ritk�n szoktuk feldolgozni. J�l beh�tj�k, azt�n mosolyg�s szeleteket v�gunk bel�le, majd maszatos arccal v�gigr�gjuk a feh�rig, mik�zben messzire k�pk�dj�k a magokat, megborzongunk, ha v�letlen�l m�gis recsegve r�harapunk egyre, azt�n egy napig j�runk t�le a wc-re, am�g kipisilj�k (mennyire szeml�letes m�r a watermelon n�v?).

Esetleg sal�t�ba,

kokt�lba kock�zzuk vagy goly�csk�zzuk,

vagy s�tiket mint�zunk r�la,

amik csak k�lsej�kben hasonl�tanak, mert dinny�t t�bbnyire nem tartalmaznak.

Eml�kszem, egyszer r�ges-r�g Giannin�l, a Pomo D'Oroban ittam isteni dinnyelevet, amit megpr�b�ltam otthon reproduk�lni, de sajnos nem lett olyan.

Sz�val a dinnye el�gg� mostohagyerek a konyh�ban, k�l�n�sen a cukr�szatban, ez�rt is csaptam le erre a cikkre, amikor megl�ttam.

Els�k�nt elk�sz�tettem a dinnyelekv�rt.

Ne ilyen keny�rre kenhet� konzisztenci�t k�pzeljetek el, sokkal ink�bb hasonl�t egy s�r� sz�szra, amit k�n�lhatunk p�ld�ul sajt- vagy t�r�torta, illetve fagyik mell�, �ntet gyan�nt (�n citromos-lime-os-dinnyelekv�ros komb�t k�sz�tettem).

K�vetkezett a sorbet (de nevezhetj�k ak�r j�gk�s�nak vagy granit�nak is), amit nagyon egyszer� elk�sz�teni �s igaz�n h�s�t�, �d�t� �tel vagy ital ebben a forr�s�gban, att�l f�gg�en, hogy mennyire hagyjuk megolvadni.

A dinny�s s�ti �tlet�nek hallat�n t�bben homlokot r�ncoltak el�zetesen, de azt�n meglep�dve tapasztalt�k, mennyire friss�t� �s guszta lett a v�geredm�ny. Grillez�s z�r�akkordj�nak p�ld�ul kiv�l�an megfelelt, mert kellemesen k�nny�.

Aki pedig a dinnye mutat�s t�lal�s�nak hogyanj�ra k�v�ncsi, �me: