Eml�tettem, hogy rengeteg vide�t megn�ztem youtube-on, amikor elkezdtem k�sz�lni a cupcake kih�v�sra. Ott tal�lkoztam el�sz�r az orosz t�pus� d�sz�t�cs�vekkel. Amikor megl�ttam a sziv�rv�nysz�n� hull�m mint�t, azonnal beleszerettem.

A k�sz�t�s�hez sz�ks�ges g�mb fej� k�szs�gb�l kismilli� fajta l�tezik (keskenyebb-sz�lesebb, egyenes-hull�mos-rec�s v�jat�, z�rt, illetve lyukas v�g�), de az igazat megvallva �n nem l�tok veszett nagy k�l�nbs�get a vel�k el��ll�that� mint�k k�z�tt (na j�, a rec�ssel rec�sek lesznek a hull�mok, az igaz).

Ez�rt v�lasztottam egy sima oldal�, kiv�gott fej� modellt n�luk (190 forint�rt!), b�r azt a probl�m�t, hogy v�g�l �res lyuk t�tong a hull�mok k�zep�n, ezzel sem siker�lt kik�sz�b�lni, oda mindenk�pp kell ut�lag plusz kr�met nyomni valamilyen m�s cs�vel (n�lam vir�gok �ltek bele a f�szkekbe).

A kr�m kinyom�s�n�l viszont kipr�b�ltam h�rom m�dszert: az els�n�l r�helyeztem a fejet a muffin tetej�nek k�zep�re �s csak nyomtam-nyomtam. Azt�n j�tt a k�vetkez�, az ugr�ltat�s: nyom�s k�zben kicsi mozdulatokkal fel-le emelgettem a g�mb�csk�t. A legszebb eredm�nyt v�g�l akkor kaptam, amikor a lenn tartott cs�vet oda-vissza, v�zszintes csukl�mozdulattal jobbra-balra forgattam.

Alapnak valami egyszer�, gyors muffint kerestem, mert valahol azt olvastam, hogy jobb azon gyakorolni, mint p�ld�ul s�t�pap�ron, mivel m�shogy tapad a kr�m a k�t k�l�nb�z� fel�letre. V�g�l ezt a receptet v�lasztottam (vajjal persze).

Mivel �j technik�t pr�b�ltam ki, nem mertem egyszerre k�t dolgon is v�ltoztatni, ez�rt maradtam az el�z�leg m�r bev�lt vajkr�m receptn�l.

Annyi hib�t az�rt elk�vettem, hogy egy "�mlik az orrod-sz�tmegy a fejed" v�rust�l letagl�zva nem s�t�ttem meg a muffinokat a d�sz�t�st megel�z� este, �gy a s�t�t�l d�g meleg lett a konyh�mban m�snap reggel, aminek k�vetkezt�ben a feldolgoz�sra v�r� vaj t�lpuhult. Sajnos id�re kellett mennem valahov�, �gy a k�sz kr�meket nem tudtam el�g ideig h�teni annak �rdek�ben, hogy el tudj�k �rni az ide�lis �llagot, l�gyak maradtak. Ez�rt nem tudtam t�k�letes munk�t v�gezni, bizonyos r�szekkel nem vagyok marad�ktalanul el�gedett. Nem r�szletezem, rekl�mot az�rt nem csin�lok neki. De ennek a t�rt�netnek itt m�g �gysincs v�ge, lesz lehet�s�gem korrig�lni.