Culturewitches  

 

Menü
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Brainstorming
Csak csöndben. Csak halkan. Hogy senki meg ne hallja.
 
Legfrissebb
Friss bejegyzések
2020.04.26. 10:16
2020.02.27. 17:16
2020.02.26. 17:21
2020.02.16. 08:56
2020.01.10. 07:44
Friss hozzászólások
 
Culturewitches mindennapi betevő

Ehető virágcsokor

Mit tehet az ember, ha rohamléptekben közeledik kedvenc kolléganőjének a névnapja, de nincs épkézláb ajándékötlete? Gyorsan összedob egy ehető virágcsokrot.

Na ez a gyorsan persze barokkos túlzás. Mert igazából most éreztem át legjobban, hogy milyen könnyű kijönni a gyakorlatból, és hogy mennyire kényesek ezek a virágos díszítőcsövek a krém állagára, keménységére.

Ha kemény, ugyan szépen ki lehet nyomni, de jobban ragaszkodik a csőhöz, mint a sütemény felületéhez. Ha meg túl lágy, akkor nem tartja a formát, összetruttyan egy masszává kinyomáskor. Sokat szenvedtem vele, igen, de megérte. Mert végül csak mutatós lett és sikerült általa megtalálnom azt a svájci vajkrémet, amit ezután használni fogok.

A muffint ezen recept alapján készítettem.

Finom lett, eltekintve attól, hogy én egy enyhén kakaós tésztára készültem, de a végeredmény brutálisan csokis hatású. Amivel az a bajom, hogy hasonlót gyártottam korábban, most kicsit másmilyet szerettem volna.

A krém készítésén sincs túl sok ragoznivaló: 80 gramm tojásfehérjét (kb. 2,5 tojás) vízgőz fölött félig felvertem kézi robotgéppel, majd 110 gramm porcukorral tovább, amíg klassz kemény nem lett. A gőzből kivéve megvártam, míg visszahűlt, majd 250 gramm szobahőmérsékletű vajat felkockázva adagoltam hozzá, s szépen egyneművé kevertettem.

A kollegina kedvencei a fehér virágok, de nem szerettem volna teljesen egyhangú kompozíciót készíteni, ezért a virágok közepére kerülő vajkrémet megszíneztem.

Érdemes volt pepecselnem vele, mert nagy sikere volt.

Címkék: étel cupcake muffin
2017.10.16. 17:49, Marian Vissza a bloghoz
Még nincs hozzászólás.
 

HAMAROSAN ÚJRA ITT A KARÁCSONY! HA SZERETNÉL KARÁCSONYI HANGULATBA KEVEREDNI, AKKOR KATT IDE: KARACSONY.GPORTAL.HU    *****    Nyakunkon a Karácsony, ajándékozz születési horoszkópot barátaidnak, ismerõseidnek.Nagyon szép ajándék! Várlak, kattints    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Gigágá! Márton napján is gyertek a Mesetárba! Nemcsak libát, de kacsát is kaptok! Játsszatok velünk!    *****    A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!