Mit tehet az ember, ha rohaml�ptekben k�zeledik kedvenc koll�gan�j�nek a n�vnapja, de nincs �pk�zl�b aj�nd�k�tlete? Gyorsan �sszedob egy ehet� vir�gcsokrot.

Na ez a gyorsan persze barokkos t�lz�s. Mert igaz�b�l most �reztem �t legjobban, hogy milyen k�nny� kij�nni a gyakorlatb�l, �s hogy mennyire k�nyesek ezek a vir�gos d�sz�t�cs�vek a kr�m �llag�ra, kem�nys�g�re.

Ha kem�ny, ugyan sz�pen ki lehet nyomni, de jobban ragaszkodik a cs�h�z, mint a s�tem�ny fel�let�hez. Ha meg t�l l�gy, akkor nem tartja a form�t, �sszetruttyan egy massz�v� kinyom�skor. Sokat szenvedtem vele, igen, de meg�rte. Mert v�g�l csak mutat�s lett �s siker�lt �ltala megtal�lnom azt a sv�jci vajkr�met, amit ezut�n haszn�lni fogok.

A muffint ezen recept alapj�n k�sz�tettem.

Finom lett, eltekintve att�l, hogy �n egy enyh�n kaka�s t�szt�ra k�sz�ltem, de a v�geredm�ny brut�lisan csokis hat�s�. Amivel az a bajom, hogy hasonl�t gy�rtottam kor�bban, most kicsit m�smilyet szerettem volna.

A kr�m k�sz�t�s�n sincs t�l sok ragoznival�: 80 gramm toj�sfeh�rj�t (kb. 2,5 toj�s) v�zg�z f�l�tt f�lig felvertem k�zi robotg�ppel, majd 110 gramm porcukorral tov�bb, am�g klassz kem�ny nem lett. A g�zb�l kiv�ve megv�rtam, m�g visszah�lt, majd 250 gramm szobah�m�rs�klet� vajat felkock�zva adagoltam hozz�, s sz�pen egynem�v� kevertettem.

A kollegina kedvencei a feh�r vir�gok, de nem szerettem volna teljesen egyhang� kompoz�ci�t k�sz�teni, ez�rt a vir�gok k�zep�re ker�l� vajkr�met megsz�neztem.

�rdemes volt pepecselnem vele, mert nagy sikere volt.