Culturewitches  

 

Menü
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Brainstorming
Csak csöndben. Csak halkan. Hogy senki meg ne hallja.
 
Legfrissebb
Friss bejegyzések
2020.04.26. 10:16
2020.02.27. 17:16
2020.02.26. 17:21
2020.02.16. 08:56
2020.01.10. 07:44
Friss hozzászólások
 
Culturewitches mindennapi betevő

Évadzáró mesterkihívás

Cupcake évem lezárásaként mesterkihívást terveztem, amibe beleötvözhetem mindazt a tudást és tapasztalatot, amit az egy éves gyakorlás és kísérletezés során magamra szedtem. Két helyre, kétszer kellett elkészítenem a süteményeket. Első alkalommal a színeket sikerült tökéletesen eltalálnom,

a második körben pedig technikailag értem a csúcsra. Így elmondhatjuk: átlagban jó vagyok.

Először ott ment félre a történet, hogy a muffinok nagyon magasak lettek, ennek következtében a krém nem fedte be őket szépen, a fondantkorongok pedig nem feküdtek fel rájuk tökéletesen. A kakaós tésztával dolgoztam már korábban, így tudtam, hogy az eredeti recept hatalmas példányokat eredményez. Ezért másodszorra 2/3 adag matériát osztottam el 12 felé, de még így sem lett az igazi. Tökéletes végeredmény akkor született, amikor ennek a mennyiségnek a feléből (tehát az eredeti 1/3-ából) 8 muffint sütöttem. A mézeskalácsosnál ehhez a végeredményhez fél adagot osztottam 8 felé.

Így már lapos (de legalábbis alacsony), jól díszíthető alapot kaptam.

A kedvenc vajkrémemet színeztem meg (második alkalommal a festékek mennyiségét az ideális alá saccoltam valószínűleg, ezért nem lettek elég erősek, testesek a színek), 

ezzel lealapoztam az összes sütit, aztán a korábban kiválasztott díszítőcsövekkel,

az előzőleg begyakorolt technikákkal elkészítettem a Mikulás sipkát és a koszorút.

A másik típushoz keményítővel meghintett szilikon lapon, szilikon nyújtófával kinyújtottam a fondantokat és kiszaggattam belőlük a különböző formákat,

amiket a maradék krém segítségével ragasztgattam a megfelelő helyre.

És már csak a dobozolás volt hátra.

Ugye milyen egyszerű, mégis milyen látványos?

(Festékek innen, fondantok innen, kiszúrók innen, doboz innen.)

2018.01.27. 06:18, Marian Vissza a bloghoz
Még nincs hozzászólás.
 

HAMAROSAN ÚJRA ITT A KARÁCSONY! HA SZERETNÉL KARÁCSONYI HANGULATBA KEVEREDNI, AKKOR KATT IDE: KARACSONY.GPORTAL.HU    *****    Nyakunkon a Karácsony, ajándékozz születési horoszkópot barátaidnak, ismerõseidnek.Nagyon szép ajándék! Várlak, kattints    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Gigágá! Márton napján is gyertek a Mesetárba! Nemcsak libát, de kacsát is kaptok! Játsszatok velünk!    *****    A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!