Eredeti jap�n �dess�get szerettem volna k�sz�teni a tematikus napra.

Ki is n�ztem egy sajttort�t, de szerencs�re az �les bevet�s el�tt p�r nappal megs�t�ttem f�pr�ba jelleggel. Az�rt szerencs�re, mert egy�ltal�n nem tetszett k�szen. Sem az �llaga (habszivacsos), sem az �ze (toj�sr�ntott�s). Gyorsan el� kellett rukkolnom valamilyen alternat�v�val. Nem szeretek nyom�s alatt r�gt�n�zni, de most k�nytelen voltam. Ami biztos volt: a s�tem�nynek r�zsasz�nnek kell lennie, hogy id�zze a cseresznyevir�got. Err�l beugrott a Battenberg, aminek nagyon finom volt a t�szt�ja. Kital�ltam, hogy legyen torta, kontrasztos, mondjuk feh�r kr�mmel. Legyen puc�r, hogy a v�kony, heveny�szetten felvitt bevonaton �tsejljen a t�szta sz�ne. A tetej�n pedig jelenjen meg valahogy a szakura.

Arra gondoltam, hogy hi�ba pudingos a tervezett vajkr�m, t�l t�m�ny lenne �nmag�ban, plusz kellett m�g valami csavar, ez�rt bevontam a sztoriba egy �veg rebarbar�s eperlekv�rt is. A lekv�rt leturmixoltam, �s �gy t�lt�ttem be a kr�mkarik�k k�z�.

De n�zz�k konkr�tan. A kor�bban ismertetett mennyis�g� t�szt�b�l s�t�ttem 3 db 200 grammos (nyersen volt ennyi), 18 cm �tm�r�j� korongot.

Tejsz�nes pudinggal k�sz�tettem el a vajkr�met, amit azt�n az itt ismertetett m�don r�tegeztem a s�tilapok k�z� a lekv�rral egyetemben.

Egy �jszak�t h�t�ben t�lt�tt a torta aluf�li�ba bugyol�lva, fogyaszt�s el�tt pedig megsz�rtam a tetej�t porcukorral, ezt a sablont haszn�lva a vir�g kialak�t�s�hoz.

Agg�dtam a felv�g�s miatt. Mert ugyan pr�b�ltam a kr�met a lekv�rral laz�tani, de v�g�l arra eszm�ltem, hogy beleer�ltettem az eg�sz �veg lekv�rt (260 g) �s p�r kan�l h�j�n az �sszes kr�met is (400 g). Tartottam t�le, hogy el�zott, hogy �l�s lett, egy form�tlan, szeletelhetetlen trutyit vizion�ltam magam el�.

Szerencs�re alaptalannak bizonyult az aggodalmam.

A torta sz�pen szeletelhet�v� �rt �ssze, �s nagyon finom lett. Egyszer�, de nagyszer�.