Ajv�rral el�sz�r a sok�cok r�v�n tal�lkoztam, pljeskavica k�s�r�jek�nt, amikor Moh�cson j�rtam bus�skodni.

Az ajv�r egy s�lt paprik�b�l, padlizs�nb�l, fokhagym�b�l k�sz�lt kr�m. Az eredeti receptek szerint a paprik�t �s a padlizs�nt fasz�npar�zs f�l�tt s�tik, �gy kapja f�st�s �z�t. Els�sorban h�sok mell� k�n�lj�k, de �zes�t�sre is alkalmas. F�leg a Balk�non n�pszer�, legink�bb Szerbi�ban. A paprik�t�l f�gg�en lesz �des, vagy cs�p�s.

Ezut�n hossz� �vek teltek el, amikor belefutottam k�t ajv�ros receptbe is Stahl Juditn�l. Ekkor k�rvonalaz�dni kezdett a fejemben egy tematikus h�tv�gi men�sor �tlete.

Szerbiai magyar koll�gan�m a Podravk�t javasolta,

�gy 350 gramm kencefice felhaszn�l�s�r�l kellett gondoskodnom, mivel ut�lom, amikor kibontott �vegek garmad�ja, aljukban 1-2 centi maszattal sorakozik a h�t�ben.

Reggelire ajv�ros kos�rk�t k�sz�tettem. Az eredeti recepttel ellent�tben k�sz, kiny�jtott leveles t�szt�t vettem,

�gy a 270 gramm (ha Tante, az Oetker� pedig 275 grammos) t�szt�hoz 165 gramm kence m�r el is fogyott.

A f��tel neve: h�scs�kok ajv�rm�rt�ssal, ami egy igazi �zorgia. Csirkemellel dolgoztam sert�scomb helyett, 4 adagot f�ztem, amihez kb. 130 ml ajv�rt haszn�ltam fel, �s fokhagym�s spagettivel t�laltam.

Ezzel az ajv�r z�me felhaszn�l�sra ker�lt, m�r t�nyleg csak az �veg alj�n cs�cs�l� 7 dek�nyi marad�k sors�t kellett elrendeznem. Ez v�g�l 4 darab melegszendvicsbe ker�lt, amikbe az eredeti recepttel ellent�tben sonk�t is csemp�sztem.

�s ezzel v�get is �rt az egy �veg Podravka ajv�r �lett�rt�nete.

Ha m�g nem ismeritek, nem pr�b�lt�tok, mindenk�pp aj�nlom figyelmetekbe ezt az �zletes kr�met. �s persze mindh�rom receptet is.