Ha valaki azt gondolja, hogy t�rsas�ton nem lehet ismerkedni, biztos�thatom, t�ved. A mi csal�dunkban k�t kapcsolat is sz�rmazott nyaral�sb�l.

Nem is besz�lve az Egyiptomban megismert, nagyon helyes, magyarul irt� cukin besz�l� helyi idegenvezet� sr�cr�l, akinek magyar a feles�ge. T�rsas�tr�l.

Na de mit f�zz�n az ember a Bulg�ri�ban begy�jt�tt delikvens "bemutatkoz�" l�togat�s�ra, ha le akarja ny�g�zni, �mde tejcukor �rz�keny? Le�rom, nekem mi v�lt be, h�tha m�s is keveredik hasonl� szitu�ci�ba.

A f��telt, a burgundi marh�t mindenki ismeri, aki l�tta a Julie & Julia c�m� filmet (aki nem, az itt �s itt olvashat r�la). Ez az az ikonikus kaja, amivel a bloggercsaj villantani akar, de oda�geti, mert figyelmen k�v�l hagyja az �breszt��ra cs�rg�s�t. Ritk�n ism�tlek recepteket, de ha vend�get v�rok �s tutira akarok menni, mindig ennek az �telnek a Stahl Judit-f�le v�ltozat�hoz ny�lok. Mert �llati finom, �s mert el�re elk�sz�thet�.

M�r csak tejterm�kmentes el��telre �s desszertre volt sz�ks�gem. A desszertet szint�n Stahl Juditn�l tal�ltam, ami tartalmaz ugyan vajat, de gondoltam, azt megoldom lakt�zmentes Lig�val.

A leves egy j�pofa �jragondol�s lett Kicsi V�t�l: lecs�kr�mleves omlettcsig�kkal. Nagyon finom �s igaz�n mutat�s.

A t�rt�net persze ott s�nt�t, hogy nem csak a torta s�t�s�hez kell vajat haszn�lni, de elfogyaszt�s�hoz is elengedhetetlen a tejsz�nhab, k�l�nben nagyon t�m�ny, a boeuf bourguignon pedig crème fra�che-sel az igazi. Szerencs�re ma m�r mindent lehet kapni lakt�zmentes v�ltozatban is, �gy ennek megold�sa sem okozhat gondot. Meg h�t v�gs� soron ott van a lakt�z enzim tabletta, amit ha bevesznek a probl�m�ban �rintettek, b�rmit ehetnek.

�gy az eredeti tematika, amire felh�ztam ezt a szpes�lt, tulajdonk�ppen megbukott. Akkor mi is lehetne az �zenete ennek az eg�sznek? J�rjatok b�tran t�rsas�tra, �s legyetek mindenre nyitottak. Az ismerked�sre �s az �n men�soromra is.