Hazudn�k, ha a tavalyi �vi s�s s�t�seimet sikert�rt�netnek aposztrof�ln�m. Mert becs�szott jellegtelen, azt�n fojt�s, megoszt�, finom, de technikailag b�bik�nny� produktum is. El�re is eln�z�st k�rek az eredeti receptek megalkot�it�l, hisz mint tudjuk: �zl�sek �s pofonok…

A szezon ind�t� h�rmas�nak, ami apuk�m sz�linapj�ra k�sz�lt, t�bbnyire csak gyenge pontja volt.

A krumplis pog�cs�nak nem volt semmi karaktere, legnagyobb er�nye, hogy j� puha.

A sonk�s, sajtos kelt muffinok el�g sok munk�val j�rtak, �gy komolyabb kih�v�st jelentettek (f�leg, hogy akkor m�g saj�t derelyev�g�val sem rendelkeztem),

ellenben b�nt�an fojt�sak �s jellegtelenek voltak (lehet, hogy f�st�lt sajtot kellett volna haszn�lni hozz�, nem sima trappist�t, vagy ink�bb valamilyen sajtkr�met).

A p�lm�t egy�rtelm�en a virslis fonat vitte el a h�rmasb�l. T�szt�t ugyan nem kellett gy�rni hozz�, de a fon�ssal el lehet sz�rakozni rendesen.

Az ezt k�vet� n�vnapi p�rosnak m�r sokkal nagyobb sikere volt. Sz�momra „szakmailag” k�t okb�l jelentett kih�v�st: egyr�szt el�sz�r fordult meg a konyh�mban diszn�zs�r, ami�ta h�ztart�st vezetek, m�sr�szt el�sz�r fontam t�szt�t.

A tepert�s pog�cs�hoz nem �lltam neki tepert�t dar�lgatni, hanem kr�met vettem (Imki H�s mangalica tepert�kr�m 200 g).

F�l adag t�szt�hoz a teljes doboznyit felhaszn�ltam, �s ehhez 25 g zs�rt gy�rtam m�g bele pluszban a t�szt�ba.

�n alapvet�en nem szeretem a tepert�s pog�cs�t, ez viszont kifejezetten finom.

A virslis-fonogat�s projekt j� m�ka volt, nagyon �lveztem.

Egyetlen meredek r�sze a k�sz fonatok tepsibe t�rt�n� �temel�se, de ezt p�ld�ul spatul�val sim�n �t lehet hidalni.

Nekem a tavalyi felhozatalb�l ez lett az egyik kedvencem. L�tv�nyos, �s a t�szt�ja is nagyon finom.

�n r�szemr�l a kar�csonyi term�ssel is t�k�letesen el�gedett voltam, de a peszt�s muffin az id�sebb koroszt�lyn�l kiverte a biztos�t�kot. Ennek ellen�re m�gis aj�nlom azoknak, akiknek nincs averzi�ja a nagyonz�ld �zekkel szemben, mert szerintem egy brut�l finom �zrobban�s.

A borzas pog�cs�n viszont nem tal�ltak semmilyen fog�st, pedig ha �jra legy�rtan�m, f�st�lt sajtot v�lasztan�k a sima helyett.

A pizzagoly�kn�l arra figyelj�nk, hogy ne sajn�ljuk bel�l�k a t�ltel�ket. Az els�kn�l �vatoskodtam, �gy a v�g�n megmaradt, amit az�rt elb�rt volna a t�szta. Nagyon finom, �s mutat�sak a tort�v� �sszes�lt goly�bisok.

�s itt a v�ge a besz�mol�nak. �sszel ism�t elindul a s�s vonal. Addig meg ontom az �jabb �s �jabb �dess�geket, amik meg az �n kedvenceim.

 

2018.06.16. 06:12, Marian

Vissza a bloghoz

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s