Ahhoz, hogy legy�rtsam �letem els� saj�t marcip�nj�t, egy v�letlenen kereszt�l vezetett az �t.

T�rt�nt ugyanis, hogy elk�sz�tettem ezt a receptet a klasszik Szamosb�l, de nem tetszett. Sz�raz volt m�r maga az alapanyag is,

amin nem seg�tett a k�zep�be �ltetett pezsg�s eper sem.

Persze nem hagyott nyugodni a kudarc, �gy azt tal�ltam ki, megism�tlem h�zi marcip�nnal �s nem csak a k�zep�be teszek, hanem belekeverem az eg�sz massz�ba az �zes�t�t, hogy egyenletesen nedves�tsen.

Na �gy m�r telital�lat!

A projekt legmacer�sabb pontja m�gsem az eddig le�rtakban keresend�, mert az a mandula apr�t�sa volt. Szerettem volna egys�ges, csinos darabk�kat, �gy a z�z�st �s az apr�t�g�pez�st elvetettem, maradt az oll�val szabdal�s.

5 deka szecska tov�bb apr�t�sa j� egy �r�t vett ig�nybe, puszt�t� volt. Az eredm�ny viszont el�gedetts�ggel t�lt�tt el, k�l�n�sen annak f�ny�ben, hogy a feh�rcsoki burokhoz most egy kor�bbi projektb�l sz�rmaz�, r�zsasz�nre sz�nezett marad�kot haszn�ltam fel, ami tov�bb emelte a borzas gomb�cok kin�zet�t.

Ebb�l t�bbet kihozni m�r nem tudok, ugorhatunk is a k�vetkez� kih�v�sra.