R� vagyunk kattanva Jap�nra. Am�gy is, de most k�l�n�sen, hisz kil�t�sban van valakinek az utaz�sa a k�rnyezet�nkb�l, illetve k�zelgett a cseresznyevir�gz�s. �sszej�tt m�r t�bb "ezt is meg k�ne n�zn�nk, azt is meg kellene k�stolnunk", �gy elhat�roztuk, hogy felh�zunk egy szombatot erre a tematik�ra.

A Varga M�rton Kert�szeti �s F�ldm�r�si Szakgimn�zium �s Koll�gium jap�nkertj�ben ind�tottunk, amir�l csak az �nyencek tudnak, pedig ez volt az els� ilyen Magyarorsz�gon. A kertet Varga M�rton tervezte �s �p�tette 1928-ban. 1931-ben tisztelet�t tette itt a jap�n cs�sz�ri csal�d egyik tagja, aki olyan n�v�nyeket aj�nd�kozott a kertnek, amelyek k�z�l t�bb m�g ma is l�that�. A m�sodik vil�gh�bor� s�lyos k�rokat okozott a jap�nkert n�v�nyeiben �s berendez�seiben. Az �tvenes �s a hatvanas �vekben fel�j�tott�k, majd �jabb ter�lettel b�v�lt.

Az iskola port�s�n�l kell jegyet venni, aki elbocs�t minket a "menjenek az �p�letek m�g�" instrukci�val. Ez sajnos nagyon kev�snek bizonyul, �s miut�n t�bl�k sem seg�tik a t�j�koz�d�st, mindenki a m�r kifel� tart� �rdekl�d�kt�l pr�b�l �tbaigaz�t�st beszerezni (az �vegh�zak h�ta m�g�tt kezd�dik az �rdemi r�sz).

A kert idilli, b�r az elm�ly�l�st zavarta a szomsz�dos focip�ly�n zajl� szpartaki�d. A cseresznye m�g nem vir�gzott sajnos, de voltak sz�ps�gek �gy is b�ven.

Ezt k�vette a ramen eb�d. A jap�n h�sleves Naruto kedvence,

de Zs�ros Deszka is megeml�kezett r�la t�bbsz�r (itt �s itt).

A Kazinczy utcai Ramenka mellett d�nt�tt�nk, mert itt t�bbf�le h�sb�l lehet v�lasztani. A hely pici, zs�folt. El�sz�r bosszankodtunk, hogy csak az utc�val �s a t�bbieknek h�ttal tudtunk le�lni a pultn�l, de v�g�l r�j�tt�nk, hogy kifejezetten praktikus ez a megold�s. Ugyanis a p�lcika haszn�lat�ban nem jelesked�nk, ez�rt szents�gt�r� m�don vill�val ett�k ki a leves s�r�j�t, ami m�g �gy is fr�csk�lt, folyt v�gig minden�nk�n. Viszont finom volt (nekem jobban �zlik, mint p�ld�ul a vietn�mi pho leves), �s kir�ly adag.

Kis csapatunk renitens�t megeb�deltett�k a hummusb�rban,

majd elment�nk hozz�m, hogy megismerkedj�nk a szak�val.

K�sz�ltem dekor�ci�val is, hogy fenn tudjuk tartani a keleti hangulatot. Ehhez hajtogattam szakur�t �s darukat, amikb�l f�z�rt f�ztem.

Az italk�stol�hoz k�tf�le szak�t v�s�roltunk: egyiket azzal a c�llal, hogy kipr�b�ljuk k�l�nb�z� h�m�rs�kleten (h�tve, szobah�n, melegen),

a m�sikat pedig az�rt, mert �d�kat zengtek arr�l k�l�nb�z� le�r�sok, hogy milyen csod�latosan �desk�s �z�, kifejezetten n�knek fejlesztett, sz�ps�ges �veg� ned�.

De mi is ez az ital val�j�ban? A szak� tulajdonk�ppen kb. 15 alkoholsz�zal�k� rizsbor. A rizs k�lsej�t leh�ntj�k a nemk�v�natos zs�rok �s feh�rj�k elt�vol�t�sa �rdek�ben. Min�l nagyobb m�rt�kben, ann�l magasabb lesz a k�sz ital �ra. A rizs cukortartalma rendk�v�l alacsony, ez�rt speci�lis �leszt�gomb�k hozz�ad�s�val a kem�ny�t�t erjeszthet� cukrokra bontj�k.

Az ochok�n�l (a klasszik ker�mia poh�r, amib�l fogyasztj�k) kicsit csaltunk: eredeti h�j�n Andorr�b�l sz�rmaz� alkalmatoss�gb�l iszogattunk.

El�sz�r a h�t�tt v�ltozatot �zlelt�k meg, ami csal�d�st okozott, mert savanyk�s volt �s borzaszt� gyenge. Elindultunk a melegebb ir�ny fel�, de a szobah�m�rs�klet� frakci� m�g rosszabb volt, �gy az 50 fokra meleg�t�s �tlet�t el is vetett�k, a marad�kot pedig betett�k gyorsan a m�lyh�t�be. Csal�dotts�gunkat a Sayuri Nigorival pr�b�ltuk enyh�teni, de sajnos kider�lt, hogy annak m�g kellemetlenebb az �ze, s�t a tejes �llaga csak tov�bb rontotta az �lvezeti �rt�k�t.

Miut�n nem siker�lt megtal�lnunk a szak�ban az umamit, r�sz�nkr�l ezt a t�m�t lez�rtnak tekintj�k. Kellemesebb benyom�st tett r�nk a kr�msajtos hossz�,

de m�g m�lyebbet a r�zsasz�n, szakura mint�s torta.

�s csak �gy mellesleg, �sszedobtuk az �zdi programot is, aminek aprop�j�n alapvet�en �sszej�tt�nk.