A vajas keksz Sk�cia szimb�luma. Az alaprecept egy k�z�pkori keny�r� volt, cukor csak a 17. sz�zadban ker�lt bele. Miut�n a keny�r ad�mentes volt, ezt k�vet�en is megtartott�k ezt az elnevez�st.

A shortbread a sk�tok hozz�j�rul�sa a vil�g legismertebb �s legkedveltebb �dess�geihez. Hagyom�nyosan 1 r�sz cukor, 2 r�sz vaj �s 3 r�sz liszt kever�k�b�l k�sz�l. Mindenb�l nagyon fontos a j� min�s�g� alapanyag haszn�lata, k�l�n�sen a vaj �s liszt kap kulcsszerepet ebben a s�tem�nyben.

Az angol saj�toss�gok k�rbej�r�s�t utaz�sunk el�ttre terveztem, de bizonyos nem v�rt, sajn�latos esem�nyek alaposan elvett�k a kedvem a h�kab�k�t�l, �gy ez elmaradt. A viharfelh�k elvonultak, az �rdekl�d�s nem csitult, kezd�dhet a p�tl�s.

Az angolok fur�k. A j�l ismert sztereot�pi�kon t�l is. �s mindig tal�lkozik az ember �jabb �s �jabb szokatlans�gokkal, �rdekess�gekkel, ak�rh�nyszor vet�dik is Nagy-Britanni�ba.